Cuketová musaka
Potřebujete: 650 g malých cuket 300 g rajčat 2 cibule 2 stroužky česneku 500 g brambor petrželová nať trochu oleje sůl pepř 170 ml mléka 170 ml smetany 3 vejce 100 g strouhaného sýra 3 lžíce másla
Postup:
Na oleji opražíme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na kostky nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a povaříme.
Sýrová omáčka:
Smícháme mléko, smetanu, vejce a sýr, osolíme, opepříme.
Zapékací mísu vymastíme a vrstvíme: plátky brambor, plátky cukety, podušená rajčata a sýrová omáčka. Každou vrstvu osolíme a posypeme sekanou natí. Poslední vrstvou je sýrová omáčka, kterou poklademe vločkami másla.
Pečeme pomalu asi 1 hod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
