Domácí kečup

Kečup (ilustrační foto)|foto:Ivana Šuláková, Český rozhlas

Potřebujete:25-30 kusů rajčat,2-3 větší papriky,4 feferonky nebo lžičku chilli,2 lžíce soli,6 cibulí,2 stroužky česneku,2 lžíce plnotučné hořčice,10 bobulek nového koření,1-2 bobkové listy,5 hřebíčků,1 lžíce mletého pepře,1 lžička pálivé papriky,30dkg cukru,½ dcl octa,1 lžička skořice mleté,4 jablka

Postup:
Cibuli, papriky, rajčata a česnek nakrájíme na proužky. Jablka rozpůlíme. Všechny suroviny dáme do velkého pekáče a vaříme asi 50 minut. Ještě teplé rozdělíme na malé dávky a rozmixujeme. Plníme do skleniček a sterilujeme.

autor: posluchačka Českého rozhlasu
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.