Drůbeží kostky

Postup: Oloupanou cibuli a omytou petržrlku jemně usekáme. Vyčištěné a omyté půlky paprikových lusků nakrájíme na tenké proužky. Oloupaný česnek utřeme nebo prolisujeme. Maso nakrájíme na menší kostky, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji v prostorné pánvi opečeme cibuli, česnek, přidáme masové kostky a osmahneme do zlatova. Obereme přebytečný tuk, přidáme lžíci sladké papriky, paprikové proužky a opečeme. Podlijeme kyselou smetanou, provaříme, promícháme a přiklopené do měkka podusíme. nakonec přidáme sekanou a petrželku a podle chuti osolíme a opepříme. Přendáme do mísy, ozdobíme kouskem petrželky a podáváme. S dušenou rýží chutná toto lehké jídlo báječně. Můžeme podávat i s krajíčky bílého chleba. Příprava je skutečně velmi rychlá.