Dušená červená řepa se smetanou

Potřebujete: 1 kg červené řepy, 2 cibule, lžíce hladké mouky, 2 dl vývaru, 1 dl kysané smetany, sádlo, mletý pepř, sůl, 1-2 lžíce strouhaného křenu

Postup: Červenou řepu uvaříme a oloupeme, nastrouháme nahrubo. Na lžíci sádla osmahneme cibuli, zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme vývarem, povaříme, přidáme nastrouhanou řepu, sůl a pepř. Krátce povaříme, zalijeme smetanou a nakonec promícháme s křenem (dle chuti). Podáváme k vařenému masu s bramborem nebo i s rýží.