Dýňová marmeláda

Potřebujete:1,5kg oloupané dýně,1l vody,2 pomeranče,3 citrony,čerstvý zázvor,1kg želírovacího cukru

Postup:
Dýni, citrony, pomeranče a zázvor oloupeme a pokrájíme, dáme do vody a vaříme 25 – 35 minut, dokud kůra nezměkne. Poté přisypeme cukr a ještě povaříme. Teplé dáme do sklenic, sklenice zavíčkujeme a otočíme hrdlem dolů.

autor: posluchačka Českého rozhlasu