Dýňová marmeláda

Potřebujete:60dkg oloupané a nastrouhané dýně, 2 jablka, 2 mrkve, 30dkg cukru, 1 lžíce kyseliny citronové, 0,5 sáčku pektogelu, 2 lžičky pomerančové nebo ananasové tresti

Postup:
Dýni, jablka, mrkve oloupeme, nastrouháme a prosypeme cukrem. Necháme 24 hodin odležet. Poté vaříme, až vše zesklovatí. Rozmixujeme, přidáme kys. citronovou, pektogel a tresť. Promícháme. Dáme do sklenic a sterilujeme.

autor: posluchačka Věra