Houbový pekáček

Košík plný hub|foto:Alena Podlucká

Potřebujete: dvacet pevných hub (velkých tak 10 - 15cm),máslo,anglickou slaninu,grilovací koření,smetanu ke šlehání,sůl,pepř,mletou papriku,česnek

Postup:
Zapneme troubu na 250 stupňů, abychom si ji předehřáli. Pokrájíme houby – překrojíme je podélně. Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na másle přímo v pekáčku. Houby posypeme grilovacím kořením nebo paprikou, solí, pepřem a česnekem nebo nějakou jinou směsí a dáme je do pekáče. Pak houby pečlivě polijeme smetanou ke šlehání. Dáme do předehřáté trouby a necháme hodinu péct.

autor: posluchačka Českého rozhlasu