Houskový knedlík bez kvasnic

Postup:
Na 1 rohlík přijdou dvě hrsti polohrubé mouky, pro čtyři lidi je potřeba asi 12 rohlíků, tedy 24 hrstí mouky, na 12 rohlíků 24 hrstí polohrubé mouky. Mouku nasypeme do misky a zalijeme mlékem tak, aby bylo těsto hutné asi jako na lívance. Přisolíme. Na každých 6 rohlíků dáváme 1 vejce, přidáme do těsta, nakrájíme rohlíky a vytvoříme těsto. Pozor, lepí se. Mokrýma rukama vytvoříme 2 knedlíky a vložíme do osolené vroucí vody. Vaříme 20 minut. Tyto knedlíky vydrží dlouho jako čerstvé.