Houskový knedlík z domácí pekárny

Houskový knedlík|foto:Czech Specials

Potřebujete: 250ml mléka,1 lžíci olivového oleje,1 vejce,500g hrubé mouky,1 lžičku soli,1 lžičku cukru,1 lžičku sušeného droždí,housku

Náročnost středně obtížné

Typ jídla příloha

Postup:
Do pekárny nalijeme mléko se zamíchaným vejcem a olejem. Zasypeme moukou, přidáme sůl, cukr a droždí. Pekárnu nastavíme na program těsto. Na vále si nakrájíme housku na kostičky a zamícháme do vykynutého těsta, uděláme dvě šišky, které necháme na vále zakryté utěrkou ještě 10 minut vykynout. Knedlíky vaříme v osolené vodě 20 minut. Hlavně musíme dodržet postup a dávat nejdříve tekuté přísady pak suché, droždí sušené i čerstvé až na mouku.

autor: posluchačka Českého rozhlasu