Jablečné čatní

Potřebujete:1kg nastrouhaných jablek, ½ lžičky pálivé papriky, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička zázvoru, 6 stroužků česneku na plátky, 1 velká cibule, 3 lžíce rozinek, 1 a ½ šálku cukru, 1 lžíce soli, 1 a ¼ šálku octa, ½ lžičky kari koření

Postup:
Jablka dáme vařit s přísadami kromě octa, cukru a rozinek. Na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Pak přidáme cukr, ocet a rozinky, necháme krátce převařit a plníme do nahřátých skleniček a sterilizujeme cca 10 minut.

autor: posluchačka Českého rozhlasu