Jáhlový nákyp
Potřebujete: 1 litr mléka, 200 gramů jahel, 100 gramů másla, 2 vejce, 120 gramů pískového cukru, trošku soli, švestky - sušené, čerstvé i kompotované - sklenice, tuk na vymaštění formy, moučkový a vanilkový cukr
Postup: Přebrané a propláchnuté jáhly přelijeme několikrát vařící vodou, okapané vsypeme do vařícího mléka, přidáme menší část z 10ti dkg másla a na velmi malém plameni uvaříme doměkka - mícháme! Necháme prochladnout za občasného promíchání. Zbytek másla utřeme s cukrem, přidáme žloutky, trochu našleháme a vmícháme do jáhlové kaše. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do kaše. Polovinu hmoty vložíme do vymaštěné nákypové formy, povrch uhladíme, pokryjeme okapanými kompotovanými švestkami, pokryjeme zbytkem jáhlové hmoty a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Pečeme dozlatova. Při podávání posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem a podlijeme š´távou z kompotu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
