Jahodové řezy z listového těsta
Potřebujete: 400 g listového těsta 350 g jahod 150 g másla 200 g moučkového cukru 1,5 dl mléka 0,5 dl jahodového likéru 0,5 dl hotové jahodové polevy hladká mouka na vál moučkový cukr
Postup:
Těsto rozválíme a na pomoučeném vále rozdělíme na dva stejné pláty, položíme je na plech s papírem na pečení, propícháme vidličkou a rádýlkem na nich naznačíme řezy. Upečeme při 200stupních. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink, který za častého míchání necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do krému, postupně vmícháme pudink, pak likér a krém necháme v chladu částečně ztuhnout. Polovinu jahod nakrájíme na kousky. Jeden vychladlý plát potřeme trochou krému, posypeme kousky jahod, přidáme další vrstvu krému a jahod, které zakryjeme zbylým krémem a druhým plátem upečeného těsta. Opatrně přitlačíme a vše necháme ztuhnout v chladu. Před podáváním moučník nakrájíme na řezy, které pocukrujeme a ozdobíme polevou a zbylými jahodami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
