Jahodový koláč ze dvou druhů těsta
Potřebujete: Ingredience na první těsto: 300 g hladké mouky 80 g moučkového cukru kůra z půlky citrónu 150 g másla 2 žloutky 3 lžíce šlehačky Ingredience na druhé (piškotové) těsto: 3 vejce 70 g hrubé mouky 70 g moučkového cukru jahody
Postup:
1. Mouku a cukr prosejeme na vál, přidáme kůru, žloutky a šlehačku, vypracujeme těsto, které dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice.
2. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, z bílku ušleháme sníh a vše promícháme s moukou. První těsto rozválíme a na dáme na tukem vymazaný plech. Potom chvílí zapékáme v troubě. Pochvíli vyjmeme, poklademe jahodami a přelijeme piškotovým těstem. Pečeme při teplotě 180°C asi 15-20 minut. Necháme vychladnout a pocukrujeme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
