Krkonošské kyselo
Potřebujete:chlebový kvásek, sušené houby, kmín, mléko, cibule, 10 vajec, brambory uvařené ve slupce, sůl
Postup:
Kvásek namočíme večer do vlažné vody a necháme odstát do druhého dne. Také si namočíme do ½ litru vody sušené houby a kmín. Druhý den houby povaříme 15-20 minut a do toho zamícháme namočený kvas. Povaříme dalších 15 minut a často mícháme. Průběžně ředíme mlékem. Vedle si osmažíme velkou cibuli a rozkvedlaná vejce. Vložíme do polévky a zamícháme, osolíme. Pokud je polévka málo kyselá, můžeme dochutit citrónovou šťávou. Brambory oloupeme, nakrájíme na dno talíře a přelijeme polévkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
