Kukuřičná polévka ze Sicílie

Potřebujete: 400 g kukuřice z konzervy 1 velká cibule 4 brambory 1 litr mléka koření

Postup:
Cibuli oloupeme a nasekáme, brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Na másle necháme zezlátnout cibuli. Pak přidáme brambory, zamícháme a vlijeme šálek vroucí vody. Osolíme a vaříme asi 10 minut. Vlijeme mléko, vsypeme okapanou kukuřici, okořeníme větší špetkou pepře a pálivé papriky. zamícháme přiklopíme a na mírném ohni vaříme asi 10 minut. Hotovou polévku rozlijeme do čtyř talířů a vylepšíme několika hoblinkami másla navrch.