Kuřecí závitky plněné brokolicí s rýžovými lívanci
Potřebujete:na 4 porce: 1 brokolici, 4 kuřecí prsa, 4 plátky anglické slaniny, máslo, hořčice, smetana, sůl, koření na steaky
Postup:
Přes potravinářskou folii vyklepeme na tenké plátky, osolíme, trochu posypeme kořením na steaky. Položíme na každé prso širší plátek prorostlé anglické slaniny. Na to položíme růžičku brokolice. Plátky zamotáme. Dáme dusit na máslo, podlijeme trochu vodou nebo vývarem. Nakonec přidáme lžičku hořčice, rozmícháme ve šťávě a přidáme smetanu na zjemnění chuti. K tomu můžeme podávat rýžové lívance.
Rýžové lívance
Potřebujete:
2 hrnky uvařené rýže,
4 vejce,
10dkg strouhaného sýra,
sůl, pepř, zelenou petrželku
Postup:
Vše smícháme dcohromady a hmotu lijeme do lívanečníku. Osmažíme lívanečky a podáváme jako přílohu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.