Květák s mletým masem
Potřebujete: 1 květák 2 lžíce soli 35 - 40 dkg mletého masa 2 vejce 1 nakrájená cibule čtvrt lžičky černého pepře trošku muškátového oříšku 2 - 3 lžíce másla
Postup:
2 litry osolené vody přivedeme k varu, květák očistíme, křížem nakrojíme až ke košťálu. Vaříme 5 - 6 minut. Poté vodu slijeme. Do mletého masa přidáme vejce, cibuli, 1 dcl vody a vytvoříme těsto, které osolíme, opepříme a ochutíme muškátem. Nákypovou formu vymastíme, posadíme do ní květák a všude okolo navrstvíme maso. Pečeme při 180 - 200 stupních asi 50 minut. V polovině pečení přidáme ještě na povrch kousky másla. Na závěr můžeme posypat strouhaným sýrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
