Kynuté lívance

Lívance z kynutého těsta

Jednou za čas se vyplatí přivstat a připravit lívanečky z kynutého těsta. Odměnou za vstávání o hodinu dřív vám bude nejen skvělá chuť nadýchaných lívanců, ale i radost všech členů rodiny.

Na 16 lívanců:

  • 700 ml mléka
  • 400 g polohrubé mouky
  • 20 g droždí (půl kostky)
  • 40 g cukru moučka
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • Na ozdobení: ovoce, řecký jogurt, javorový sirup... podle chuti

    Nejdříve si připravíme kvásek: do hrnku nalijeme trochu teplého mléka, přisypeme špetku cukru a rozdrobíme droždí. V míse smícháme mouku, cukr a sůl, přilijeme kvásek. Ve zbytku mléka rozšleháme dvě vejce a přilijeme do směsi.

Promícháme, přikryjeme čistou utěrkou a dáme asi na 45 minut na teplé místo kynout. Lívanečník rozpálíme na středním plameni a vytřeme přepuštěným máslem nebo olejem, lžící nabíráme těsto (po vykynutí už nepromícháváme) a smažíme po obou stranách dozlatova.