Kynutý koláč

koláč (ilustrační foto)|foto: www.foodlife.cz

Potřebujete: 400g polohrubé mouky,2-3 žloutky,3 lžíce cukru,½ kostky droždí,½ l mléka,5-6 lžic rozpuštěného másla

Postup:
Z droždí, jedné lžíce vlažného mléka a 1 lžíce cukru připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, žloutky, rozpuštěné máslo, cukr, vlažné mléko a vzešlý kvásek. Těsto pořádně propracujeme a dáme vykynout na teplé místo. Potom ještě jednou propracujeme a necháme znovu vykynout. Těsto rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a poklademe ovocem. Poté zasypeme drobenkou z másla, cukru a mouky. Kynutý koláč pečeme dozlatova v předehřáté troubě asi na 180°C.

autor: posluchač