Lehký salát
Potřebujete:hrnek munga, menší bulva celeru, pár ředkviček, 3 mladé lahůdkové cibulky, 3 kyselé okurky, lžíci octa nebo půl limetky, dvě lžíce majonézy, trochu tatarské omáčky, sůl, pepř, 5 kuliček nového koření, bobkový list
Postup:
Mungo propláchneme a namočíme do studené vody přes noc, potom vodu slijeme a necháme v cedníku odkapat přes noc. Proces opakujeme, a když se objeví klíčky, tak mungo krátce povaříme s novým kořením a bobkovým listem a slupku buď sloupneme nebo ji necháme a dáme vychladnout. Celer rozpůlíme a uvaříme v páře. Vše nakrájíme na nudličky nebo na drobné kostičky, zamícháme majonézu, tatarskou omáčku a dozdobíme červenou paprikou nebo čerstvou petrželkou. Může to být přílohový salát k masu, k pečené rybě s pečivem nebo jen tak. Lze přidat i vejce natvrdo.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
