Močáky alias rychlokvašky
Potřebujete (na čtyřlitrovou sklenici):1,5kg okurek nakládaček,křen,česnek,kopr,list vinné révy,chlebovou kůrku Nálev:2l vody,10dkg soli,6dkg cukru
Postup:
Okurky omyjeme kartáčkem a propícháme vidličkou. Dáme je do sklenice. K tomu přidáme kousek křenu, pár stroužků česneku, snítku kopru a list vinné révy. Navrch dáme jednu nebo křížem dvě špejle, aby byly okurky potopeny v láku. Smícháme si vodu, sůl a cukr. Necháme to povařit. Horkým lákem, ale aby nepraskla sklenice, okurky zalijeme. Navrch dáme kousek chlebové kůrky (asi 4 centimetry), aby to líp kvasilo. Sklenici necháme v teple týden. Po týdnu můžeme ochutnat. To, co po ochutnávce zbude v láhvi, necháme ještě týden někde v chladu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Současná Británie lichotivě i nelichotivě
Jiří Hošek, bývalý zpravodaj Českého rozhlasu
Jiná Británie
Aktuální sonda do britské společnosti. „Většina lidí při podpoře brexitu nemyslela na peníze z EU nebo celkově na ekonomiku. Měli strach z imigrace a znělo jim v uších prázdné heslo: „Chceme zpátky svoji zemi,“ říká v knize šéf cornwallské regionální správy John Pollard.
