Mrkvový závin

Potřebujete: 30 dkg hladké mouky 20 dkg nastrouhané mrkve 1 hera mléko podle potřeby

Těsto zpracujeme a necháme asi 20 minut odpočinout v chladu. Vyválíme 2 placky a potřeme rozpuštěným tukem, na to nasypeme trochu strouhanky, pokrájená nebo nastrouhaná jablka, rozinky, vanilkový cukr, skořici. Těsto zavineme a potřeme vajíčkem. Upečeme dozlatova a po vyndání přikryjeme utěrkou, aby závin zvláčněl.