Nakládané barevné papriky
Potřebujete:1½ kg barevných paprik, 10 stroužků česneku, 3 chilli papričky, 250ml vinného octa, 0,75l vody, 8 bobkových listů, 8 kuliček nového koření, sůl, 150g cukru
Postup:
Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme, chilli papričky opláchneme. Ocet nalijeme do hrnce, přilijeme vodu, přidáme koření, česnek, cukr a osolíme podle chuti. Nálev krátce povaříme. Do nálevu vložíme nakrájené papriky a vaříme ještě zhruba 3 minutky. Horké papriky společně s nálevem naplníme do dobře vymytých sklenic a ihned uzavřeme. Necháme odstát jeden týden na chladném a tmavém místě.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
