Nakládané „znojemské“ okurky

Potřebujete:okurky (nakladačky), pepř, nové koření, hřebíček, kopr, křen, cibuli, mrkev

Nálev:
3 ¾ litru vody,
1 ¼ l octa,
85 sacharinů,
15 dkg soli

Postup:
Nálev: vodu, ocet, sachariny a sůl pouze zamícháme dohromady, ale nevaříme. Dále do každé sklenice vložíme kromě okurek 6 kuliček pepře, 4 kuličky nového koření, 1 hřebíček, kousek kopru, křenu, cibule a kolečka mrkve. Přelijeme nálevem, uzavřeme a zavařujeme 15 – 20 minut při 80 stupních.