Pečený čaj s jeřabinami
Potřebujete:2kg ovoce (rybíz, angrešt, broskve, meruňky, hroznové víno, borůvky, ostružiny, černé jeřabiny),1 citrón,2 vanilkové cukry,1kg pískového cukru,1 kus celé skořice,10 hřebíčků,4 badyány
Postup:
Omyté, očištěné a vypeckované ovoce nakrájíme na 1cm kostičky. Přidáme nastrouhanou žlutou část citrónové kůry. Doplníme kořením a promíchané ovoce urovnáme na pekáčku. Ten pak vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a 10 minut pečeme. Po této době, kdy ovoce již pustilo část šťávy, vmícháme cukr a za občasného míchání pečeme ještě 20 minut. Ještě horkou směs naplníme do skleniček a 10 minut sterilujeme. Na přípravu čaje pak stačí 1-3 lžičky této směsi zalít 2,5dcl horké vody a nechat 10 minut odstát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
