Koláč s cuketovými povidly

Koláč s drobenkou|foto:restaurace Les Moules

Potřebujete: Těsto: 1 kelímek bílého jogurtu, 1 vejce, 1 lžíci oleje, 1 vanilkový cukr, ¼ prášku do pečiva, 2 kelímky polohrubé mouky Povidla: 3 cukety, 3 lžíce cukru, 3 lžíce medu, citrón Drobenka: máslo, hrubou mouku, cukr

Postup:
Povidla: cuketu oloupeme, nakrájíme na kusy a umeleme. Z umleté cukety slijeme šťávu. Oloupeme si citrón a taky ho můžeme umlet nebo vymačkáme. Přidáme cukr a med a vše svaříme. Těsto: Smícháme jogurt, vejce, olej. Přidáme vanilkový cukr, prášek do pečiva a polohrubou mouku. Hotové těsto dáme na vysypaný plech a hustě poklademe uvařenými a vychladlými povidly. Posypeme hustě drobenkou (smíchaný jeden díl cukru, mouky a másla). Dáme péct.