Houby na způsob matjesů
Potřebujete: 1kg hrubě pokrájených čerstvých, tvrdých hub, 1 lžíce octa, 6 ks bobkového listu, ½ lžičky celého pepře, 12 kuliček nového koření, olej, necelé 2 lžíce soli, 2 větší cibule pokrájené na tenčí čtvrtkolečka
Postup:
Do vroucí vody idáme polovinu koření, ocet a houby a povaříme asi dvacet minut. Scedíme a propláchneme studenou vodou. Vybereme koření, ve kterém se houby vařily. V míse je smícháme s cibulí, druhou polovinou koření a solí. Dáme do uzavíratelné sklenice, nepěchujeme. Setřeseme a zalijeme olejem. Zavřeme a necháme uležet asi tři dny v lednici.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
