Sladkokyselý nálev na okurky

Okurky, nakládání, zelenina|foto:Fotobanka stock.xchng, Kuba Rola

Potřebujete:1¾l vody,0,5l octu,1 deko,4 hřebíčky,24 tablet cukerinu,15dkg cukru,14 zrnek pepře,5 kuliček nového koření,2 bobkové listy,kousek skořice,cibuli,křen,kopr

Postup:
Kromě cukerinu, cibule, křenu a kopru vše svaříme. Poté přidáme 25 tablet cukerinu a necháme rozpustit. Do sklenic dáme okurky, křen, cibuli, kopr a zalijeme lákem. Dáme zavařit. Vodu přivedeme k bodu varu, poté teplotu stáhneme a necháme takto vodu probublávat pět minut. Sklenice vyndáme, otočíme dnem vzhůru. Máme hotovo.

autor: posluchačka Českého rozhlasu