Domácí chléb

Potřebujete:1kg hladké mouky (může být mix žitné, celozrnné, bílé),6dcl vody,1 lžíci octa,špetku fenyklu,3 lžičky drceného kmínu,3 lžičky soli,6dkg droždí (nebo 1 sáček sušeného)

Postup:
Do domácí pekárny dáme nejdříve vodu a ocet, potom přidáme sypké přísady a úplně navrch nasypeme droždí. Necháme péci. Ke konci pečení potíráme vodou se solamylem.

autor: posluchačka Českého rozhlasu