Biftek naložený v podmáslí
Potřebujete:hovězí maso vhodné na biftek,cibuli,pepř,koření podle chuti,podmáslí
Postup:
Maso (bifteky) nenaklepáváme, pouze rozmačkáme dlaní. Cibuli pokrájíme na kolečka a dáme na dno mísy (nejlépe keramické), na ni položíme okořeněné maso. Maso nesolíme! Opět zasypeme kolečky cibule a celé zalijeme podmáslím a necháme odležet v lednici 4 až 5 dnů. Poté maso vyndáme (neoplachujeme) a na rozpáleném oleji orestujeme z každé strany minutu nebo chvilku déle. Otáčíme kleštěmi, do masa nepícháme. Můžeme dát orestovat i cibuli.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
