Škvarkové houstičky
Potřebujete (na 20 houstiček):25g droždí,250ml vlažného mléka,sůl,špetku cukru,1 žloutek,600g hladké mouky,150g škvarků,tuk na potření plechu,20g másla,hrubozrnnou sůl,kmín na posypání
Postup:
Do hrnku rozmícháme droždí, přidáme lžíci mléka, cukr, špetku soli a lžíci mouky, promícháme a na teplém místě necháme vykynout kvásek. Škvarky nasekáme nadrobno. Ze zbylé mouky, mléka, kvásku, másla, soli a škvarků zaděláme těsto. Dobře prohněteme, překryjeme utěrkou a necháme na teplém místě zhruba 3/4 hodiny kynout. Z těsta odkrajujeme stejně velké kousky, rozdělíme na tři díly a vyválíme asi 10cm dlouhé válečky. Ty spleteme do copánků, konce přitiskneme, dáme na plech potřený tukem a necháme přibližně deset minut nakynout. Pak houstičky potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme solí a kmínem a asi 20 minut pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
