Přesbidlo

Potřebujete:500g brambor,250g hrubé mouky,1 žloutek,2 velké cibule,3 lžíce mléka,sůl,sádlo

Postup:
Brambory okrájíme, rozkrájíme a uvaříme ve slané vodě, slijeme a necháme zavřené v hrnci, aby zůstaly teplé. Z mouky, žloutku, mléka, soli uděláme těsto a z něj ve vroucí osolené vodě zavaříme nočky. Po uvaření je scedíme, necháme okapat a přidáme k bramborám. Společně s brambory promícháme. Vše polijeme osmahnutou cibulkou na sádle.

autor: posluchačka Českého rozhlasu