Buřtguláš

Postup:
Oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a dáme vařit do menšího množství vody. Na pánvi si osmažíme cibuli, přidáme na kostky pokrájené špekáčky. Když je cibule a uzenina orestovaná, odstavíme z ohně, přidáme pálivou a sladkou papriku a zamícháme. Když jsou brambory téměř uvařené, dáme do hrnce směs z pánve, osolíme, opepříme a přidáme majoránku a utřený česnek. Nakonec přidáme rajčatový protlak a zahustíme jíškou. Při servírování můžeme ozdobit kroužky syrové cibule.