Vaječná tlačenka

• 8 natvrdo uvařených vajec

• 1 kostka masoxu

• 1 cibuli

• 1 želatina na vaječnou tlačenku

• 1 – 2 lžíce hořčice

• 1 sklenici zavařené zeleniny (Moravanka)

• 200 g měkkého salámu

• 150ml vody

• 1 malá majonéza

• sůl a pepř

Oloupeme vajíčka a cibuli a se salámem nakrájíme na kostičky. Zavařenou zeleninu vyndáme ze sklenice a nálev nevyléváme. Pokud je na velké kusy, pokrájíme také na kostičky. Vše smícháme a ochutíme solí a pepřem. Přidáme 1 až 2 lžíce hořčice a majonézu a promícháme.

K nálevu ze zeleniny přidáme vodu a masox. Tento nálev necháme přejít varem, přidáme želatinu a vodu rozmícháme. Nálevem zalijeme vaječnou hmotu a promícháme. Hmotu můžeme dávat do srnčího hřbetu, jiné nádoby (kelímek od jogurtu) nebo do umělých střívek. Necháme v lednici ztuhnout a podáváme.