Cikánské řezy

Mouka a vejce (ilustrační foto)|foto:Fotobanka PhotoRack

Potřebujete:Těsto: 25dkg hladké mouky, 7dkg moučkového cukru, 14dkg tuku, 2 žloutky, citrónová kůra, vanilkový cukr Nádivka: 2 bílky, 12dkg pískového cukru, 10dkg umletých ořechů, 1 lžíce rumu, 2 lžíce přehřátého másla, strouhaná čokoláda nebo kakao

Postup:
Na vále vypracujeme těsto a z něj vytvoříme tři válečky a uprostřed každého uděláme prstem rýhu, do které dáme nádivku. Na nádivku ušleháme z bílků, přidáme cukr, ořechy, rum a přehřáté máslo a nakonec trochu čokolády nebo kakao. Dáme péct.

autor: posluchači ČRo