Jablkový koláč

Postup:
Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem, nakrájíme tuk a přidáme žloutky. Vypracujeme těsto a rozdělíme ho na tři díly. Jeden díl si dáme do ledničky, zbylé těsto vyválíme a položíme na vymazaný plech. Posypeme jablky, navrch dáme sekané ořechy, kokos, skořici a trochu pocukrujeme. Z bílků ušleháme sníh, zašleháme cukr. Tuto tuhou hmotu z bílků s cukrem rozetřeme na jablka. Třetinu těsta z ledničky nastrouháme na povrch koláče. Pečeme asi čtyřicet pět minut ve středně vyhřáté troubě.