Nadívaný květák

Květák|foto:Fotobanka PhotoRack

Potřebujete:1 středně velký květák, 250g hovězího masa, 1 nasekaná čerstvá paprika, 50 g šunky, sůl, hladká mouka, vejce, strouhanka

Postup:
Květák uvaříme v osolené vodě, nesmíme ho rozvařit. Mezitím připravíme náplň. Maso upravíme stejně jako základ na sekanou, přidáme papriku a šunku. Nádivku „nacpeme“ mezi jednotlivé růžičky. Celou hlávku obalíme v trojobalu, vložíme do hrnce, kde je na dně trochu oleje a vody, přikryjeme poklicí. Dáme do trouby na 10 minut, pak odkryjeme a necháme dosmažit dozlatova. Je možno jíst i studené.

autor: posluchačka Českého rozhlasu