Pečený čaj

Potřebujete:2kg ovoce, 1kg cukru, 1 lžička vanilkového cukru, 1 lžička skořice, 8 hřebíčků, ½ lžičky kyseliny citrónové, 1/4l rumu

Postup:
Ovoce, cukr, skořici, hřebíček a kyselinu citrónovou dáme do hlubšího pekáče a pečeme v troubě na 200°C 10 minut. Pak přidáme rum a pečeme ještě 10-15 minut. Horkou směs plníme do malých skleniček a navrch dáme ještě trochu rumu a zavaříme jako kompot.

autor: posluchačka Českého rozhlasu