Bramborová nadívajna

Potřebujete:brambory, vejce, mouka, sůl, mléko, jablka nebo švestky

Postup:
Den dopředu uvaříme brambory. Druhý den je oloupeme a umeleme na masovém strojku, přidáme žloutek, hladkou mouku, trošku soli, trošku mléka. Smícháme a přidáme z bílku ušlehaný sníh. Znovu zamícháme, rozetřeme na vymaštěný pekáč a navrch dáme plátky jablka nebo půlky švestek a dáme péct.

autor: posluchači ČRo