Zapečený chřest se šunkou a sýrem
Potřebujete:1/2kg chřestu, Citrónová šťáva, Sůl, 4 plátky šunky, Máslo na vymazání misky, 50g tvrdého sýra, Petrželka, Žloutek, 100ml smetany
Postup:
Oloupaný chřest bez dřevnatých konců zakapeme citrónovou šťávou a svážeme nití do svazečku. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 10-15 minut. Po uvaření odstraníme nit a na rozložené plátky šunky rovnoměrně rozprostřeme, zabalíme a vložíme do máslem vymazané zapékací misky, posypeme sýrem, petrželkou a zalijeme žloutky, zamíchanými ve smetaně. V předehřáté troubě zapékáme 10 minut. Podáváme s vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
