Tvarohová bábovka

Potřebujete:4 vejce, 20dkg moučkového cukru, 25dkg tvarohu, 25dkg másla, 25dkg polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, Citrónová kůra, Rozinky

Postup:
Utřeme žloutky, cukr, tvaroh a máslo a poté přidáme mouku s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Nakonec přidáme rozinky a nastrouhanou citrónovou kůru. Z bílků ušleháme sníh a ten vmícháme do připraveného těsta. Vznikne tužší těsto, které dáme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut.

autor: posluchači ČRo