Tajemný řízek
Potřebujete: 4 krajíce staršího chleba, 2 lžíce hladké mouky, 10dkg měkkého nastrouhaného salámu, Vejce, 2 stroužky česneku, Koření na mletá masa
Postup:
Krajíce dokola vykrojíme tak, aby kůrka zůstala celá. Střídku namočíme do vody, chvilku necháme, vymačkáme a tuto hmotu smísíme s moukou a nastrouhaným salámem. Přidáme jedno vejce, česnek a koření na mletá masa. Z této hmoty utvoříme placičky jako karbanátky a stlačíme je zpět do chlebových kůrek a osmažíme je z obou stran jako řízek. K tomu podáváme mísu zeleninového salátu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
