Zapečené brambory s pohankou
Potřebujete:5 brambor, Sádlo, 10-15 stroužků česneku, Špek, Hrníček pohanky, Pepř, Sůl
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, nastrouháme na hrubém struhadle. Pohanku propláchneme a krátce povaříme.Vypneme a necháme dojít, až nám pohanka pěkně pukne a bude měkká. Na sádle si orestujeme česnek s nadrobno nakrájeným špekem nebo anglickou slaninou. Pohanku přecedíme, aby v ní nezůstala voda,smícháme s brambory, česnekem a slaninou. Ochutíme pepřem a solí,dáme do pekáčku,který jsme předem vymazali sádlem. Dáme do trouby zapéci zhruba na 20 minut, aby povrch zrůžověl. K tomuto pokrmu můžeme podávat sterilovanou červenou řepu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
