Strážnický verbuňk
Potřebujete: 750 g vepřové plece, 80 g oleje, 150 g cibule, 10 g česneku, 50 g rajčatového protlaku nebo kečupu, 30 g hladké mouky, máslo, 100 g anglické slaniny, 150 g moravského uzeného, 100 g sterilovaných okurek, pepř, sůl, křen
Postup:Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na větší nudličky nakrájené maso, mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Potom přidáme česnek, rajčatový protlak nebo kečup, sůl, pepř a dusíme doměkka, podle potřeby trochu podlijeme. Pak přidáme na větší nudličky nakrájenou anglickou slaninu, moravské uzené a okurky. Chvíli podusíme a nakonec pokrm můžeme zahustit jíškou z másla a hladké mouky. K této směsi jsou výborné malé bramboráčky, které hustě posypeme křenem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
