Polévka bramborový krém
Potřebujete: 6-8 brambor, 1,5 litru vody, smetana na vaření, granulovaná bílá jíška, mrkev, hrášek, kořenová petržel, sůl, pepř, kmín, muškátový oříšek mletý, pažitka, petrželka
Postup: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v 1,5 litru osolené a okmínované vody, Když jsou brambory měkké, ve vodě je rozmixujeme na hladký krém. Přidáme hrášek, nahrubo nastrouhanou mrkev a kořenovou petržel. Opatrně vmícháme smetanu na vaření, necháme projít varem, a zahustíme granulovanou jíškou. Dochutíme opatrně pepřem a mletým muškátovým oříškem. Ozdobíme jemně nasekanou petrželkou nebo pažitkou a podáváme s pečivem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
