Zapékané těstoviny se špenátem

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Potřebujete: 1 balení mraženého špenátu 1 cibulka 2 stroužky česneku 1 kostka zeleninového vývaru 1 balíček těstovin, nejlepší jsou větší těstoviny jako vrtulky, mašličky apod. 1 smetana 2 vejce 100 g sýra olej

Postup:
Na dozlatova osmažené cibulce udusíme špenát s přidáním vývarové kostky. Dusíme deset minut. Na konci varu přidáme česnek. Uvaříme v osolené vodě s trochou oleje těstoviny dle návodu na obalu, nerozvařujeme, spíše je necháme trochu nedovařené. Vše smícháme v pečící míse a polijeme vejci rozšlehanými ve smetaně a posypeme sýrem. Dáme zapéct do vyhřáté trouby (190 - 200 stupňů) cca na 30 minut. Podáváme se zeleninovou oblohou.

Variace: nemusíte mít sýr, nebo smetanu, ale alespoň jedno je super.