Květák s mletým masem
Potřebujete: 1 květák 2 lžíce soli 35 - 40 dkg mletého masa 2 vejce 1 nakrájená cibule čtvrt lžičky černého pepře trošku muškátového oříšku 2 - 3 lžíce másla
Postup:
2 litry osolené vody přivedeme k varu, květák očistíme, křížem nakrojíme až ke košťálu. Vaříme 5 - 6 minut. Poté vodu slijeme. Do mletého masa přidáme vejce, cibuli, 1 dcl vody a vytvoříme těsto, které osolíme, opepříme a ochutíme muškátem. Nákypovou formu vymastíme, posadíme do ní květák a všude okolo navrstvíme maso. Pečeme při 180 - 200 stupních asi 50 minut. V polovině pečení přidáme ještě na povrch kousky másla. Na závěr můžeme posypat strouhaným sýrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
