Bramborové ražniči
Potřebujete: 1 a půl kg brambor 4 špekáčky 300 gramů slaniny 3 velké cibule sůl pepř Vegeta 3 lžíce plnotučné hořčic
Postup:
Syrové brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme. Brambory, špekáčky i cibuli na kolečka, slaninu na čtverečky nebo na plátky. Na špejle pak napichujeme střídavě kousek bramboru, slaniny, cibule, bramboru, špekáčku atd. Špízy vložíme do vymazaného pekáčku, stačí podlít jenom trochou oleje, protože slanina pustí při pečení tuk, osolíme, okořeníme a můžeme podlít hořčicí zředěnou lžící vody. Vše vložíme do vyhřáté trouby a prvních 15 minut pečeme přikryté. Následně špízy doděláme odkryté, aby získaly pěknou barvu. Podáváme se zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
