Celerová pomazánka

Potřebujete: pomazánkové máslo obdélníček taveného sýra 10 dkg 30% sýra na strouhání malou cibulku menší celer a dvě mrkve obojí v syrovém stavu

Postup:
V misce rozmícháme pomazánkové máslo s taveným sýrem, postupně vmícháme najemno nasekanou cibulku, na jemném struhadle nastrouhaný eidam, celer a mrkev.Celer ihned po nastrouhání zamícháme do připravené pomazánky nebo ho pokapeme citrónovou šťávou, jinak by zhnědl! Podle chuti osolíme, opepříme a natřeme na plátky nakrájené z tmavé bagety nebo na krajíce tmavého chleba, navrch dáme kolečka nebo proužky červené syrové papriky.