Aprílový králík jako sekaná
Na 5ti lžících másla osmahneme 2 - 3 nakrájené cibule, 1 - 2 hrnky hrubě nastrouhaného celeru, půl hrnku mrkve, 3 - 4 hrnky na malé kousky nakrájených zbytků tmavého chleba či dalamánků. Zalijeme hrnkem vývaru z masoxu, přidáme vajíčko, půl lžičky sušené bazalky, špetku tymiánu a šalvěje, mletý pepř, sůl, 2 lžíce petrželky a pažitky, misku kopřiv. Dobře promícháme a pečeme nejlépe ve formě na biskupský chlebíček vyložené alobalem a vymazané tukem. Chutná i studené.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
